Ons Verhaal
Ambachtelijk lecker sinds 2010
De Vegetarische Slager is geboren vanuit de behoefte van een groot vleesliefhebber. We zijn de ambachtelijke slager van toen, met het vleesch van nu. Vegetarisch vleesch waarmee we vleesliefhebbers laten beleven dat je niets hoeft te missen. Minstens zo lecker als het origineel, maar met enkel vegetarische ingrediënten. Onze missie? De grootste slager ter wereld worden.
IN VOGELVLUCHT
De grootste voedselrevolutie aller tijden
Maak kennis met het verhaal van vleesliefhebber Jaap Korteweg, die dierlijk vlees zó lecker vond, dat hij het vegetarisch maakte. “We vinden het belangrijk dat onze producten een ode zijn aan dierlijk vlees. Het is een misverstand dat vegetariërs niet van vlees houden. Als mensen niet zoveel van vlees zouden houden, zouden er veel meer vegetariërs zijn."
SLAGERSWAARDEN
Hoe wij ons vak verstaan
Hoogwaardig vleesch
We maken vegetarisch vleesch met dezelfde smaack en structuur als de dierlijke variant. Geen vleesvervangers, maar het nieuwe vleesch. Een ware ode aan vlees, waarbij alleen hardnekkige vooroordelen worden geslacht. Gemaakt door vleesliefhebbers, voor vleesliefhebbers.
Voedselrevolutie
Samen maken we deel uit van de Voedselrevolutie – de onvermijdelijke shift naar meer plantaardige voeding. Een beweging die niet alleen een enorm voordeel oplevert voor het milieu en de wereldvoedselvoorziening, maar uiteraard ook voor dierenwelzijn.
Het dier uit de keten
Zoals werkpaarden zijn vervangen door mechanische paardenkrachten, zo zullen ook dieren overbodig worden voor de productie van vlees. Door het dier uit de voedselketen te halen, werken we aan een impactvolle verandering van de voedselvoorziening. Zo blijven culinaire tradities onveranderd en zet je in een handomdraai de leckerste gerechten op tafel.
Voor Scholieren
Spreeckbeurtpakket
Een onsje meer info over De Vegetarische Slager, speciaal ontwikkeld voor jonge fans, sprekers en werkstukmakers. Boordevol informatie over ons ontstaan, vegetarisch vleesch en leuke weetjes. Het leckerste materiaal voor een spreekbeurt – daar zet je graag je tanden in!