Bietenwrap met Little Willies

Wie het kleine eert, is een bietenwrap met Little Willies ongetwijfeld weerd! Bak onze Britse smaackmakers binnen enkele minuten bruin en top ze af met vegan kokosyoghurt, trostomaatjes en wat amandelschaafsel. Een feestelijcke hap voor elke vleesliefhebber.

10 minuten
4 porties

Ingrediënten

1 verpakking Little Willies à 160 gram
2 trostomaten
2.5 el geroosterd amandelschaafsel
2 bieten tortillawraps
1 handje rucola
75 ml sojayoghurt

Bereiden

Doe de Little Willies, tomaat, wrappuntjes, amandelen, rucola en yoghurt elk in een schaaltje en zet alles op tafel.
Verhit olie in een gourmetpannetje en bak de Little Willies bruin. Voeg tomaat toe en bak kort mee. Breng op smaak met peper en zout.
Leg een puntje bietenwrap op een bord en verdeel er rucola en het gebakken mengsel over.
Lepel er sojayoghurt op en bestrooi met geroosterd amandelschaafsel.