Plantaardige hartige taart met Rul Gehackt

Ingrediënten

• 2 pakjes Rul Gehackt à 160 gram
• 9-10 plakjes diepvries bladerdeeg
• 3 el olijfolie
• 1 stengel bleekselderij
• 1 grote wortel
• 150 gram Italiaanse roerbakmix
• 100 gram diepvries erwten
• 5 takjes tijm
• 2 teentjes knoflook

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en hak de knoflook. Snijd de wortel en bleekselderij in kleine blokjes.

2. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de gemengde groenten, erwten, wortel en bleekselderij 3 tot 5 minuten.

3. Voeg het De Vegetarische Slager Rul Gehackt toe, breng op smaak met peper en zout en laat het ongeveer 5 minuten op laag vuur bakken.

4. Maak ondertussen de bechamelsaus.

5. Meng het Rul Gehackt en de groentevulling met de bechamelsaus.

6. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de rand in.

7. Verdeel de vulling over het deeg en bedek alles met het bladerdeeg.

8. Bestrijk het deeg met de achtergehouden plantaardige melk.

9. Bak de taart in het midden van de oven in ongeveer 50-60 minuten goudbruin en gaar.