Ga naar de hoofdinhoud

Vega kerst-voorafje met Rul Gehackt

Feestelijck om te delen: deze vegan hapjes met Rul Gehackt. De perfecte hack voor wie met kerst graag een malse indruk maakt. Makkelijk te bereiden en een feest voor iedere vleesliefhebber!

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal porties 10 porties

Ingrediënten

  • 1 pakje Rul Gehackt à 160 gram
  • 10 vegan filodeeg vellen
  • 50 g vegan pesto
  • 4 eetlepel vegan (haver) crème fraîche
  • 1 tl rozemarijn
  • 50 g granaatappelzaden
  • zonnebloemolie

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en leg een bakplaat klaar met bakpapier.

  2. Snijd elk vel bladerdeeg in vier delen en leg ze vervolgens achter elkaar om een lange strip te maken.

  3. Besmeer elke strip met pesto, crème fraîche en besprenkel met het Rul Gehackt en de rozemarijn.

  4. Rol elke strip op en leg op de bakplaat. Smeer met een kwastje de olijfolie erop en bak voor 25 minuten in de oven.

  5. Serveer de hapjes lauwwarm voor een vegan kerst-snack!

  6. Serveer met de granaatappelpitjes.

Voedingsinformatie

Energie 1039 kcal
Eiwit 34 g
Vetten 46 g
Verzadigde vetten 12 g
Koolhydraten 13 g
Suikers 10 g
Vitamine B12 1438 mg