Krokante vegan Pluimfeest burgers van de barbecue met gegrilde ananas en een zoetzure ananassaus.

Plantaardige zoetzure knapperige kip burgers

Zoet, zuur, knapperig, kippig en gerookt: geen raadsel, gewoon een lecker vegan barbecue-recept. De vegan Pluimfeest burgers zijn knapperig vanbuiten, mals vanbinnen en met een zoetzure ananassaus maak je er een waar feest van. Even laten roken en ze vliegen regelrecht naar de top van jouw BBQ line-up!

15 minuten
4 porties

Ingrediënten

4 verpakkingen Pluimfeest Burger à 160 gram
6 verse ananasschijven
1 lente-ui
100 ml sinaasappelsap
6 el Hellmann's tomatenketchup
6 el zoete chilisaus
zonnebloemolie

Bereiden

Voor de saus: snijd 2 plakjes ananas en de lente-ui fijn.
Breng het sinaasappelsap aan de kook met de gesneden ananas en kook in tot de helft.
Roer de ketchup, zoete chilisaus en de gesnipperde lente-ui erdoor.
Bestrijk de hamburgers met een beetje olie.
Leg de krokante burgers en 4 plakjes ananas op de barbecue en gril ze 6-7 minuten, draai regelmatig om.
Bij barbecueën met deksel: rook de burgers met houtsnippers en draai tussendoor om.
Herhaal het grillproces nog een keer.
Serveer de krokant gerookte vegan kipburgers met de schijfjes ananas.
Lepel de chunky zoetzure ananassaus erbij.